© 2016 by Etnella Soc.Agr. Presa PIVA 04929600874

CONTACTS

info@etnella.com

Cellar Via Castiglione 25 , 95012 Passopisciaro

Agriturismo Contrada Saette Mascali SN

Tel: 0039 338 6365 933

0039 388 999 1225 

0039 339 702 0702

  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • Google+ Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Instagram Social Icon

INSTAGRAM

FACEBOOK

 

Villa Petrosa di Santo Spirito Vino Rosso Nerello Mascalese 2016 13° 0,75lt

€18.00Price
Dimensioni: red
  • PETROSA 
     
    Tipologia: Rosso Fermo
    Vitigno: 85% nerello mascalese,
    15% nerello cappuccio
    Tecnica di Vinificazione: Fermetazione
    spontanea con pied de cuve. Macerazione a grappolo intero per 4 giorni
    Affinamento: 10 mesi in acciaio
    Chiarificazione: no
    Filtrazione: no
    Anidride Solforosa Totale (SO2): 18 mg/l
    (no SO2 aggiunta)
    Gradazione Alcol: 13%
    Temperatura di Servizio: 16-18 °C
    Zona Geografica: Contrada Santo Spirito,
    Passopisciaro etna-nord
    Resa per Ettaro: 40 quintali
    Tipo di Suolo: Vulcanico
    Forma di Allevamento: Alberello e Alberello Prefillossera
    Età Vigna: 120 anni
    Altitudine: 780 m s.l.m.
    Epoca di Vendemmia: 12 ottobre 2016
    Significato del Nome: Vigneto di Santo Spirito e 
    a dimora su di un terreno ricco di pietra lavica, da 
    qui il nome Petrosa , Rosso Ancestrale per via della tecnica di vinificazione con i raspi e corta macerazione utilizzata da sempre sull'Etna.