Da tutte le vigne dell'azienda selezioniamo le uve bianche di cataratto carricante minnella inzolia grecanico moscatello e malvasia , tre vendemie con differenti durate di macerazione e affinamento in acciaio 

Kaos 5.0 Vino Bianco macerato 2019 12.5° 0,75l

€30.00Price
Colour: yellow
  • KAOS 5.0

    Tipologia: Bianco Fermo Macerato

    Vitigno: 40% carricante 30% catarratto10% malvasia bianca 20% altri vitigniautoctoni bianchi (minnella, inzolia, grecanico)

    Tecnica di Vinifiazione: Fermentazionespontanea, 5 giorni di macerazione sulle bucce

    Affimento: In acciaio con ossidazionecontrollata

    Filtrazione: no

    Gradazione Alcol: 12%

    Temperatura di Servizio: 14-16 °C

    Zona Geografia: Vari vigneti dell’azienda

    Forma di Allevamento: Alberello/cordone speronato

    Età Vigna: 30 - 70 anni

    Altitudine: 750 m s.l.m.

    Signifiato del Nome: Per i 5 giorni dimacerazione