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Cellar Via Castiglione 25 , 95012 Passopisciaro

Agriturismo Contrada Saette Mascali SN

Tel: 0039 338 6365 933

0039 388 999 1225 

0039 339 702 0702

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Dai vigneti di Linguaglossa , Solicchiata e vigne dai 70 anni ai 150 anni

Notti Stellate Rosso 2015 13°

SKU: NS15
€30.00Price
Colore: red
  • Wine is not filtered and with no added sulphites :

    1. do not expose the wine to high temperatures 

    2. do not shake or stir before service

    3. serve at 18° temperature

    4. Open 1h befre service better still if you transvase before serving

  •  

    NOTTI STELLATE
    Tipologia: Rosso Fermo
    Vitigno: 90% nerello mascalese,
    5% cappuccio 5% altre
    Tecnica di Vinificazione: Fermetazione
    spontanea con pied de cuve.
    Macerazione 12 giorni sulle bucce
    A namento: 10 mesi in castagnoffi
    Chiarificazione: no
    Filtrazione: no
    Anidride Solforosa Totale (SO2): 18 mg/l
    (no SO2 aggiunta)
    Gradazione Alcol: 13%
    Temperatura di Servizio: 16-18 °C
    Zona Geografica: Contrada Santo Spirito,
    Passopisciaro etna-nord
    Resa per Ettaro: 25 quintali
    Tipo di Suolo: Vulcanico
    Forma di Allevamento: Alberello e Alberello
    Prefillossera
    Età Vigna: 70 -120 anni
    Altitudine: 780 m s.l.m.
    Epoca di Vendemmia: 18 ottobre 2016
    Significato del Nome: Cosa c'è di più evocativo
    in due amici / amanti / compagni e un buon
    calice di vine e una notte stellata ( da anche il
    nome all'agriturismo