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Cellar Via Castiglione 25 , 95012 Passopisciaro

Agriturismo Contrada Saette Mascali SN

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Da vigneti ad alberello siti in  Contrada Porcaria a Passopisciaro

Anatema 2014 Fiorello Vino Rosso Nerello Mascalese 13° 0.75lt

€30.00Price
Colore: red
  • ANATEMA 
     
    Tipologia: Rosso Fermo
    Vitigno: 85% nerello mascalese
    15% nerello cappuccio
    Tecnica di Vinificazione: Fermentazione
    spontanea, 8 giorni di macerazione sulle
    bucce
    Affinamento: 14 mesi in botti grandi di castagno
    Chiarificazione: no
    Filtrazione: no
    Anidride Solforosa Totale (SO2): 12 mg/l
    (no SO2 aggiunta)
    Gradazione Alcol: 13%
    Temperatura di Servizio: 16-18 °C
    Zona Geografica: Contrada Porcaria,
    Passopisciaro Etna-nord
    Resa per Ettaro: 40 quintali
    Tipo di Suolo: Vulcanico
    Forma di Allevamento: Alberello
    Età Vigna: 30 anni
    Altitudine: 700 m s.l.m.
    Epoca di Vendemmia: 20 ottobre 2013
    Significato del Nome: Anatema si riferisce al
    rifiuto di utilizzare legno di rovere francese e
    alla singolarità e originalità della scelta di 
    affinare in un legno più rappresentativo del 
    territorio dell’Etna.